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ホタテのみじん切り混ぜ合わせ

ホタテのみじん切り混ぜ合わせ
今回は白ワインにお薦めの魚介を使った簡単おつまみ。心地よいコクが広がるヴィニョーブル・ラトゥース・キュヴェ・スペシャルLにホタテ貝柱をアレンジしたおつまみは少し冷やしてよりホタテの甘味をより引き出すと一層美味しく楽しめます。
ホタテのみじん切り混ぜ合わせ
ホタテのみじん切り混ぜ合わせ

【作り方】

1.ほたてを1cm角、トマトを5mm角に切り、玉ねぎみじん切り
2.オリーブオイル、レモン汁、塩と切ったものをボールに入れ混ぜ合わせる。
3.お好みでハーブを刻んだり、少し冷やしたりして完成!

【材料】(2人分)

ほたて貝柱4個
プチトマト2個
玉ねぎ4分の1
オリーブオイル適量
レモン汁適量
適量
アボガド和え


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