MICHIGAMI流 簡単ワインおつまみ道!
にんにく、トマト、パプリカ、唐辛子・・・ 「若鶏のバスク風煮込み」 |
玉ねぎをタップリ使ったリヨン風? 「じゃがいも玉ねぎベーコン炒め」 |
簡単!パーティの一口おつまみにも人気の一品。 「スモークサーモンのタルタル乗せトースト」 |
簡単!パーティの一口おつまみにも人気の一品。 「イクラ乗せトースト」 |
鴨はもちろん、鴨の脂の旨みをたっぷり吸ったネギもまた絶品。 「鴨ネギ焼」 |
さっぱりとした風味が豚肉の味わいを引き立てます 「豚つくね」 |
グリーンアスパラが魅力! 「アスパラ生ハム巻」 |
こんがり揚げて、塩、粗びき黒こしょうでワイン! 「砂肝から揚げ」 |
まぐろ、かつおでも楽しめる 「あじのタルタル」 |
どのワインとも合うおつまみの定番! 「ガーリックトースト」 |
一口サイズのお手軽おつまみ。 「ドライプルーンベーコン巻き」 |
彩りも鮮やかで、見た目も味も楽しめる 「生ハムとナス盛り合わせ」 |
魚貝のおつまみ 「アサリとムール貝のシャブリ蒸し」 |
赤ワインに良く合う! 「鶏肉ごぼう煮」 |
ミディアムボディの赤ワインが良く合う! 「鶏肉のカントゥルー照り焼き」 |
白ワインと味わうホタテの甘味 「ホタテのみじん切り混ぜ合わせ」 |
赤ワインもどんどん進む 「ラムチョップの香草焼き」 |
豆腐にオリーブオイル! 「イタリアン奴(やっこ)」 |
染み込んだ味がボルドー秘伝のタレ 「マグロのジョンカード漬け」 |
ワインおつまみ
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