「古武士第七十五话
MICHIGAMI葡萄酒为何物」

志摩子、志摩子丈夫和犬子雄峰三人去机场迎接暂时回国的道上成为每年春天的惯例。 犬子在80年代开始在信封里放了100万或200万日元，在道上下飞机后拿给他用。
志摩子用道上的名字开了个银行账户，存进去的钱比犬子还多。

道上虽然默默地接受了犬子的“上缴钱款”，但是在秋天却送来超过这个金额的一万瓶好喝的葡萄酒。 犬子无法喝完这一万瓶葡萄酒，都送给了朋友。
这就是道上爱喝的琼卡德酒庄葡萄酒。

朋友们说：“这款酒真好喝，还想要，花钱买也行。”
犬子才急急忙忙地去申请果实酒进口业的许可证。 可是在当时取得卖酒许可证是很难的，最开始用的是朋友的许可证。
如果是私人进口酒的情况，销售和赠送都是不允许的。
私人消费一万瓶是不可能的，所以在海关起了纠纷，只能作为业务用的进口。

在日本已经进口了十几万种葡萄酒。
由于波尔多人民的推荐，再加上作为道上的爱酒的证明，决定在酒瓶标签上印刷道上的头像。 看到这个标签的志摩子说：“别搞了！太恶心了！清水园是决定不会卖这酒的哦！”（清水园是位于埼玉县经营了150年的日式料理店，现在主要办酒席。）可是她丈夫，清水猛社长却说：“这不是很好嘛！”而开始销售琼卡德酒庄葡萄酒。

道上有时候对家人来说是个很麻烦，存在感太强的父亲。
有时打来电话说：“志摩子你来一下。”
“爸爸，我现在在上班。”
“我是你爸爸哦。”
犬子想若两个人都去的话大概店里会困扰吧。

犬子也是在道上回国期间，每晚坐出租车来往东京港区和埼玉县大宫。
就算不想去见道上，但是孝敬父亲是一种义务。


琼卡德酒庄葡萄酒的标签换成现在这样是从90年代开始的。
注册了“波尔多的武道酒”商标，分类参照了柔道的腰带，

年轻的树龄25年～35年
梅鹿辄葡萄80%和赤霞珠葡萄20%的
葡萄酒被定为白标签（白腰带）、萄酒被定为黑标签（黑带）。

中年的树龄35年～45年
梅鹿辄葡萄50%和赤霞珠葡萄50%的
葡萄酒被定为红白标签（红白腰带）

高龄的树龄45年～55年
梅鹿辄葡萄25%和赤霞珠葡萄75%的
涩味重且需要长时间装瓶发酵成熟的葡萄酒被定为红标签（红带）。



喝惯了葡萄酒的人都说琼卡德酒庄葡萄酒好喝。
那大概是品尝过许多葡萄酒后自身拥有一套评判标准吧。
而且也受到葡萄酒新手的欢迎。
说：“虽然不是很了解葡萄酒，但是这款酒的话能喝得惯。”
只是有很多自称喜欢葡萄酒的日本人想喝各种各样的葡萄酒。
这一点与洋人的葡萄酒文化有很大不同。

对于法国人来说葡萄酒就像白米饭一样，每晚都喝同样的葡萄酒。
就如同日本人每天都吃同样的大米。
道上在去世前的三十多年里只喝了琼卡德酒庄葡萄酒。

犬子着眼于美味且价格合理，拥有传统酿造系统的酒庄。 为了能便宜销售，最重要的事情就是安定的大批量购入。 品种弄得很多的话就无法做到这一点。

与此同时贴上道上的标签销售葡萄酒的事被道上知道了。 写的是“Selectionne par Haku Michigami（道上伯选择的酒）”

犬子被道上臭骂一顿。
“你就这样拿着你老爸的名字去做买卖吗？”
当然这是犬子明知会被骂而背着道上做的。因为如果问道上“爸爸，我能用爸爸的名字吗？”之类的问题的话，是肯定不会被允许的。但是“先斩后奏”的话只是被骂骂就算了。在这个充斥着假东西的世界上，犬子无论如何都想把这个将真东西贯彻到底的男人之名以某种方式铭记。

名伯乐的道上的爱好就是高品质的穿着打扮。
而且买得很便宜。他选择的并不是名牌而是品质好的东西。
虽然没有见过道上砍价，但他很会买东西。

再说不喜欢阅读也不喜欢写信的犬子，开始以“古武士”为标题写邮件杂志是因为，犬子的公司道上商事的顾问大泽一郎先生在2012年说：“你应该向广大消费者说明为什么这款酒会贴上这样的标签。”

刚开始觉得很有压力很麻烦的犬子，在写这个邮件杂志的期间，感觉渐渐地看出以前没有看到过的道上之像。

在写道上父亲死的时候，道上的感应时，犬子泪流涕下。
也是讨厌的老头子的印象在犬子心中改变的瞬间。

【 道上 雄峰 】 幼年时代成长在法国波尔多。 当时对缺乏性价比的日本葡萄酒深感愤怒， 而自己开始进口销售葡萄酒。