「古武士 第六十一话　波尔多的历史」

25年前犬子雄峰的朋友向别人介绍他时，说：“他是波尔多的乡下人。” 15年前TV大阪的社长向当时TV东京主持人小谷女士介绍雄峰时，说：“他是在波尔多度过幼年时代的男人。”那时小谷女士感叹：“哇～好厉害哦！”

确实从20年前的葡萄酒热潮开始波尔多变得有名了。
日本90%的红酒都是波尔多产。只是有很多日本人不知道，在1914年和1940年波尔多曾两次成为法国的首都。

波尔多的葡萄酒历史，和法国的历史有着非常紧密的联系。 根据某部文献，罗马人在征服高卢（※）时，在Burdigala（波尔多旧称）发现了葡萄园。（※法国的旧称，Gallia人是高卢的当地人民。）葡萄园的存在，与葡萄酒的出口港有着密切联系。

纪元一世纪之时，波尔多的葡萄酒出口到包括英格兰的罗马帝国全境。由于Gallia人被视作喝酒很厉害的民族，罗马人和葡萄酒时会加水稀释。 当时还是没有玻璃瓶的时代，葡萄酒被灌入陶器并用马车搬运，在没有铺修过的路上经常被震破。因此比起陆运，水运被利用得比较多，这样就促进了河边的酒窖的发展。

波尔多为吉伦特大河的大型航海船的航行做出了贡献。

逆流而上75公里处，多尔多涅河和加伦河分流，在其岸边叫做波尔多的城镇变得繁荣起来。 在这个分流点上的叫做Bourg的地方就是现在的伯格丘地区。

凯尔特士兵带来的葡萄被改良，结出了赤霞珠葡萄的前身抗寒的比图里吉葡萄。 道上最爱的琼卡德酒庄葡萄酒就是伯格丘地区的代表者。




应该特别提一句的是，在12世纪里，埃莉诺皇女（现在波尔多地区）和巴黎的路易斯国王结婚。可是对于虔敬国王路易斯来说埃莉诺的性格太奔放，两人最终还是由于性格不合和离婚。看起来路易斯国王也许是如今的草食男子吧。 然而才过了三个月，埃莉诺就和年轻她11岁的安茹公爵相爱，没过多久就闪电结婚了。两年后，安茹公爵继承英格兰国王，并即位了金雀花王朝的始祖亨利二世。 埃莉诺当过法国王妃，又当过英格兰王妃，经历过两个朝代王妃的十分罕见的人物。

通过这段婚姻，埃莉诺的老家把领地比利牛斯的北边一直延伸到苏格兰，并与国王一同治理。波尔多的葡萄酒一瞬间就远销到了英国。 直到那时喝着难喝的葡萄酒的英格兰人，对波尔多的葡萄酒万分欣喜。这个历史事件在提高波尔多葡萄酒的名声上起了重要作用。

这个时期的出口，后来被规定为国际性容量单位，是900升的木酒桶。重量竟达999千克。吨这个单位就诞生于此。 还有这个时期波尔多葡萄酒的最多顾客就是英格兰人。 在12世纪之时，在外国的葡萄酒销量就已经比法国国内还多了。 总数的85%被出口到了英格兰和北欧各国。 将波尔多的葡萄园称作Claret（※）的就是英格兰人。 ※Bordeaux clairet的名称，就是表达Claret的敬意之形。 Claret是指暗紫红色带有透明感的葡萄酒，也包括桃红葡萄酒。

亨利二世和埃莉诺之间生了许多孩子，但由于为了管理英国和法国的宽广领地，亨利二世和埃莉诺经常分开居住，之后离婚。 分到父母两阵营的孩子们被卷入了王位继承的争执之中。

最终是二人的爱冷淡之时生下的儿子，被父亲亨利二世溺爱的约翰继承了金雀花王朝，但是他却被称为失政王和失地王。原因是他失掉了英格兰大陆的所有领土。可是一方面，他非常优待过波尔多，对于波尔多来说他是大恩人。

实际上，埃莉诺几乎一直住在卢瓦尔河的安茹地区，让吟游诗人等宫廷文化大放异彩。亨利二世的老家就是安茹的利曼。 也许是相对于热爱勃艮第和香槟地区的葡萄酒的法国国王，埃莉诺和亨利二世对卢瓦尔河地区的葡萄酒情有独钟。

卡佩王朝的香槟地区，阿基坦公爵的波尔多和西南地区，安茹伯爵的卢瓦尔地区。全部都是葡萄酒的产地。 不得不让人深刻地感受到法国历史和葡萄酒的密切联系。

下回将说说近代的波尔多。

【 道上 雄峰 】 幼年时代成长在法国波尔多。 当时对缺乏性价比的日本葡萄酒深感愤怒， 而自己开始进口销售葡萄酒。