2021年2月度 頒布会レポート2/3
2021年2月度 頒布会ワイン・レポート2/3
「リザーブ・ドゥ・ピゼイ 2018年」
「クローズ・エルミタージュ・グエル-ヴァン ルージュ 2015年」
MICHIGAMIワイン頒布会に加入して頂いているお客様へお届けするワインを、
テイスティングで紹介していきます。
今週は極上赤ワインセットより、
「リザーブ・ドゥ・ピゼイ 2018年」、
特選ワインセットより、「クローズ・エルミタージュ・グエル-ヴァン ルージュ 2015年」の
テイスティングレポートをお届けします。
AOPコトー・ブルギニョン
ガメイ：100%
今日、生産者のシャトー・ピゼイはボジョレーでも最大のブドウ栽培地の1つです。
COTEAUX BOURGUIGNONS（コトー・ブルギニョン）は、ブルゴーニュ地域のワインの素晴らしさを表現するものとしてより柔軟でポジティブな位置付けのワインとして誕生しました。このワインはピノ・ノワールの子孫にあたるブドウ品種ガメイの単一品種によって生産されています。
光沢があるやや明るめの紫色。
カシス、黒い果実、スミレ、スパイス、
イチゴやラズベリーのようなベリー系の香りの他、複雑なニュアンス。
軽めで飲みやすく 丸みと繊細さがある。
豊かな酸味、穏やかなタンニン、ガメイ種の特徴がしっかりと詰まった味わい。
白身の魚や牛肉（赤ワインをたっぷり使い煮込んだブルゴーニュ風）、 ハムのテリーヌ、豚のリエット
クローズ・エルミタージュAOC
シラー:100%
花崗岩(火成岩の一種)質の単一畑から収穫されたシラーを樽で熟成させています。
色合いはガーネット色。胡椒を中心とした複雑なスパイス香と滑らかな味わいです。
【動画】【日本のワイン市場の歴史】
ノムリエのひとり言（33）【MICHIGAMIワイン】(3分22秒)
⇒ https://youtu.be/2_s8zlHk1OU
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