先の週末に　サンプルで届いたワインのテイスティングを　社員全員で行ないました。

社員全員で出来るところが道上ワインの強みなんです！大企業じゃできません。

いま、扱っている　シャトー・カントゥルーが　2002年なので、その次のワインとして　何年のものがベストかというテーマです。

送られてきた3本は、シャトー・カントゥルーの　2005年　2006年2007年と連続したヴィンテージ。

いずれも、メルロー　60％　カベルネ・ソーヴィニヨン　40％の割合で　現行の　2002年とは異なる割合です。

>早速、比較してみました。

ちなみに　比較対照は　現行のカントゥルー2002年の熟成している味わいと、シャトー・ラ・ジョンカード　白ラベル　2005です。

>うーん、さすがにどれも微妙に味わいが違います。

2007年　やや優しい味わいの果実味が印象的
2006年　酸がすくなく　ふくよかな果実味　余韻も長め
2005年　果実味の中に旨味が出てきている

そんな印象でしょうか。

今回は、ブラインドではないですから、各ヴィンテージのおおまかな情報が頭に入ってます。2005年はボルドーにとって、かなりいい年だということ。

もちろん、一年分の熟成の差はあります。

ただ、その点をふまえても、私個人としては、2006年に将来性を感じました。

しかし、やはり人間がおこなう評価、意見は分かれてしまいました。

もちろん、正解があるわけではなく、来年やまた次の年になって、はじめてその予想が正しかったかどうか、判断できるわけです。サンプルも、航空便で届いて間もないので、本来の調子ではないかもしれませんし・・・。

なんてこともあるので、　もう一度　時期を変えてテイスティングしてみます！

こんな感じでワインを選んでますからね！