アルザス・リースリング2016年

甘みのある濃い目の味わい。縦長のボトルも優雅な印象

アルザスAOC
リースリング：100%



ドイツとフランスの国境地帯ライン西岸のワイン。
アルザス地方は、フランスの北東部に位置します。

背の高い細身のボトルはアルザスワインの特徴。
そして、このアルザス地方の主要品種、リースリングは上品な香りと力強い味わいが特徴。
ドイツでもモーゼルやラインガウなどの最高級ワインになる品種です。
新鮮な果実の香りとエレガントな風味です。
レモンと白い花の香りの新鮮さも。

ミネラルを感じる味わいは日本人の味覚にピッタリ合います。
はちみつのような香りで、甘みのある濃い目の味わい。
少し貴腐ワインにも似たニュアンスが感じ取れるかもしれません。

10℃前後がお薦め。
魚、甲殻類、グラタンや、豚肉、ソーセージなどもお薦め。
軽くさっぱりとした味付の料理との相性が良いです。

ムーラン・ディッサン2016年

美しい色合い。口当たりも良くまろやかな赤ワイン。

ボルドー AOC
メルロー、カベルネソーヴィニョン、カベルネ・フラン



マルゴー格付け3級のシャトー・ディッサンの作るスペリュール。
ディッサンよりメルローの比率が多く、口当たりもソフトでまろやかな味わい。
強いベリー系の香りが印象的。
開けてすぐは甘めの味わいだったが、 翌日苦味が強く感じられた。

シャトー・ルゼロール2012年

ふくよかな果実の香り。
メルロー100%まろやかな味わい

ボルドーAOC
メルロー：100%





平均樹齢30年の樹から採れるブドウを使用。
右岸特有の、エキス分がしっかりあり、まろやかな味わいを楽しめる仕上がり。

ふくよかな果実の香り。
開けてから翌日でもベリー系の香りが楽しめる。

洋梨のような味わいも。酸味もタンニンも穏やか。
口当たりも良く、肉料理、和食にも相性が良い。