この料理に合うワイン / カレー
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カレーにもワインは合います。スパイスをたっぷりと使った煮込み料理と考えてみると良いかもしれません。 というもののカレーの種類もかなりあります。 一般的に家庭で食べられているのは欧風カレーですが、これはワインに良く合います。 |
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| シャトー・ルボスク2010年 | シャトー・ラ・ジョンカード黒ラベル | シャトー・ペイブラン1998年 |
| (赤ワイン/辛口・フルボディ） | (赤ワイン/辛口・フルボディ） | (白/甘口・フルボディ） |
 AOCメドック/クリュ・ブルジョワ |
ボルドーAOC |
カディヤックAOC |
「コクのある風味が辛口の風味とマッチします。」 |
「カベルネ・ソーヴィニョンのタンニン分は辛味との相性が良いです」 | 「カレーのチャツネを加えるような感覚で甘味のコクをワインで補うのもグッドです」 |
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