2024年7月度 頒布会ワイン・レポート 2/3「リザーブ・ドゥ・ピゼイ2020年」
2024年7月度 頒布会ワイン・レポート 2/3
リザーブ・ドゥ・ピゼイ2020年
MICHIGAMIワイン頒布会に加入して頂いているお客様へお届けするワインを、
テイスティングで紹介していきます。
今週は、
リザーブ・ドゥ・ピゼイ2020年
のご紹介です。
リザーブ ドゥ ピゼイ 2020年
AOPコトー・ブルギニョン
ガメイ:100%
![リザーブ ドゥ ピゼイ2020年](https://www.michigami.com/images/hp/item/rouge/pizay/t_reserve_de_pizay20.jpg)
生産者のシャトー・ピゼイはボジョレーでも最大のブドウ栽培地の1つです。
COTEAUX BOURGUIGNONS(コトー・ブルギニョン)は、ブルゴーニュ地域のワインの素晴らしさを表現するものとしてより柔軟でポジティブな位置付けのワインとして誕生しました。
このワインはピノ・ノワールの子孫にあたるブドウ品種ガメイの単一品種によって生産されています。
イチゴやラズベリーのようなベリー系の香りの他、複雑なニュアンス。
豊かな酸味、穏やかなタンニン、ガメイ種の特徴がしっかりと詰まった味わい。
ハムのテリーヌ、豚のリエット
![リザーブ・ドゥ・ピゼイ](https://www.michigami.com/images/hp/item/rouge/pizay/reserve_pizay_image8.jpg)
![フランス国旗](https://www.michigami.com/images/sozai/french_50.gif)
ガメイ:100%
![リザーブ ドゥ ピゼイ2020年](https://www.michigami.com/images/hp/item/rouge/pizay/t_reserve_de_pizay20.jpg)
生産者のシャトー・ピゼイはボジョレーでも最大のブドウ栽培地の1つです。
COTEAUX BOURGUIGNONS(コトー・ブルギニョン)は、ブルゴーニュ地域のワインの素晴らしさを表現するものとしてより柔軟でポジティブな位置付けのワインとして誕生しました。
このワインはピノ・ノワールの子孫にあたるブドウ品種ガメイの単一品種によって生産されています。
外観
光沢があるやや明るめの紫色。香り
カシス、黒い果実、スミレ、スパイス、イチゴやラズベリーのようなベリー系の香りの他、複雑なニュアンス。
味わい
軽めで飲みやすく 丸みと繊細さがある。豊かな酸味、穏やかなタンニン、ガメイ種の特徴がしっかりと詰まった味わい。
料理
白身の魚や牛肉(赤ワインをたっぷり使い煮込んだブルゴーニュ風)、ハムのテリーヌ、豚のリエット
![リザーブ・ドゥ・ピゼイ](https://www.michigami.com/images/hp/item/rouge/pizay/reserve_pizay_image8.jpg)
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頒布会
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