すでにテレビ等で度々特集が組まれ話題沸騰の「もち麦」

もち麦は大麦の一種で、もち性の裸麦です。

注目すべきはその驚異的な栄養素。

食物繊維の量がなんと白米の20倍、ゴボウの約2倍以上あると言われています。

他の食材ではなかなか取ることができない水溶性食物繊維の一種、B-グルカンが豊富に含まれており、その働きとして、

• 糖質や脂質、コレステロールの吸収を抑える
• 血糖値の上昇を抑える
• 腸内環境を整える

等の機能が報告されており、健康や食生活に敏感な方々から、 「便秘の解消やダイエット＆美容に効果的」として注目を浴びています。

生産者は第32回日本農業賞大賞受賞、第42回農林水産祭農産部門 内閣総理大臣賞受賞、もち麦復興の生みの親。栄養素をたっぷり残した黒紫色のダイシモチ。

もち麦の中でも黒紫色の実をつけるものは、”ダイシモチ”とも呼ばれ、この色はポリフェノールの一種、アントシアニン由来の色。

もち麦はお米が精米をするのと同じように精麦が必要ですが、その度合を強めると皮部分に含まれる栄養素も削り取られてしまいます。

今回、当店が自信を持ってお薦めする、もち麦はこの表皮部分を食感と栄養バランスを考え絶妙に残し仕上げています。他のもち麦とは異なる、もちもちプチプチとした食感、栄養素たっぷりのもち麦です。

もち麦20%、白米、玄米、黒米と混ぜる方もいらっしゃいますが、道上はもち麦100％で食べています。ヘモグロビンA1c 8.9から半年で7.1に下がりました。

体重もお腹だけが6kg痩せました。是非お試しいただければ幸いです。

愛媛の友人があえて皮を4%に精麦を留め栄養豊富な状態で用意してくれました。

私の持論、野菜、果物の栄養分は皮と種にある。精麦していないもち麦は種そのものである。

赤ワインがお酒の中で唯一アルカリ性であり、最も多くのポリフェノールとレスベラトロールが含まれている所以である。

このもち麦は100%グルテンフリーですが、他の類似たんぱく質が入っているため、 グルテンアレルギーの方はご注意下さい。

冷暗所で保存して下さい。本品は防虫剤、殺虫剤を使用しておりません。 そのため、穀象虫が発生する場合がありますが品質に問題はありません。 虫の発生を防ぐ為には冷蔵庫で保存してください。

エネルギー327kcal　たんぱく質 8.2g　脂質 2.9g　炭水化物 74.7g　食塩相当量 0.010g　（100g当たり）