世界的な醸造アドバイスの権威、ミシェル・ローラン氏が監修（1986-94年）したシャトーのワインです。

当店のみの独占販売です。こちらのキュヴェ・スペシャル Lは味にうるさく新しいもの好きのかたもきっと納得頂ける大変素晴らしいボルドー産白ワインです。

ブドウは、標高80メートルの粘土と砂利の多い畑で栽培されており、ワインは一度新樽で寝かせてあります。　魚料理、フォアグラや家禽類を用いた料理と相性が良いでしょう。食前酒としてもお飲みいただけます。10-12℃ぐらいの温度で飲むのが適当かと思われます。

ボルドーの白ワインとしては特別なブレンド。セミヨンの割合が多めなので飲みやすく、まろやかな味わいを堪能頂けます。

蜂蜜のような豊かな香り、丸みを帯びた酸味と果実味、コクの調和が醸し出す余韻の長さに驚かされました。

もちろん、格付けされているようなワインが、熟成でその存在感を示すことは当然です。

格付けどころか、取引価格では何倍も差が有るこのワインにおいても、15年における熟成の 風味を見事に表現しています。

樽の風味のする白ワインは、そのコク、香りから、愛好者にとっても白ワインの奥深さや偉大さを感じさせてくれます。ただ、ブドウ本来の力と樽の風味の均衡が取れた味わいは少ないものです。

飲み頃を迎えた豊かな味わいを経験することによって、ボルドーの白ワインの実力が垣間見れます。ぜひ、格上のボルドー・グラーヴ地区の白ワインと比較してほしいです。

130ヘクタール以上の畑を所有し、フランスの一大ワイン産地のボルドーの中でも、 ベスト10に数えられる広大な畑をもつワイン生産者。その広さは東京ドームのグラウンド100個分に相当します。

世界的な醸造アドバイスの権威、ミシェル・ローラン氏にも監修を受け（1986-94年）、その後は彼の良いところだけを取り入れ、独自にワイン造りを新化させていっています。また、ラトゥース社はボルドー市庁舎御用達でもあります。

※特に白ワインとロゼワインは評価が高く、当店で取り扱っているロゼワインは、成田空港エールフランス航空ファーストクラスラウンジにも長きに渡り採用されるなど、本格派の味わいがお楽しみいただけます

ヴィニョーブル・ラトゥース詳しくはこちら