- 【木箱入り】シャトー・ラ・ジョンカード赤ラベル2005年【フランス・ボルドーAOC/赤ワイン/フルボディ】
価格:15,000円(税込)
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【容量】750ml【木箱入り】
※こちらは【2005年】になります。
2005年は良い年です。その為、まだ少し若すぎるかもしれません。好みによりますが、もちろん今飲んでも美味しいですが、5年～10年後さらに美味しくなる可能性もあります。
(赤/辛口・フルボディ）
【木箱入り】シャトー・ラ・ジョンカード赤ラベル2005年
ボルドーAOC
メルロー：20%
カベルネソーヴィニョン：75%
カベルネフラン：5%
赤ラベルは、樹齢55～65年の充分に成熟したブドウの木を使用して、カベルネ・ソーヴィニョンの品種のブドウを多く原料に使用しております。
カベルネソーヴィニョン種のブドウは、長期熟成させる程に、味、香りを深めていくことに特長があり、10年以上熟成して、いよいよ飲み頃を迎えるワインとなります。
また、品質へのこだわりとして、特に優れたブドウの収穫年にしか生産を行わないことで、自信を持ったワイン作りを行っています。
新樽で22ヶ月以上寝かせてあり、樽香の香りが料理の味わいに華やかさをもたらします。
タンニンが細やかで、肉厚な果実味とスパイシーな風味が口の中に広がります。
メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンの特徴をバランス良く合わせ持ち、華やかな香り。オーク樽で数年寝かした、まさにジョンカードの最も優れたワインです。
【スタッフコメント】
熟成を経て初めてその優雅さを発揮する、真のボルドーワインを表現するにふさわしい潜在能力を持ったワイン。
作柄の良い年のみにリリースされる同シャトーのトップに当る品質は、ボルドーワイン愛好者ならば、一度は味わうべきワイン。開栓後、翌日に一層美味しくなっている事も。ジョンカードシリーズ最高峰の赤ラベル、納得の1本です。
| 外観 | ルビーレッド・濃いガーネットの美しい色。 安定した色調で、艶やかなニュアンスがある。 鮮やかで、バランスがいい |
| 香り |
力強くたくましい香り。果実本来の甘さのしのばせるフルーティーなニュアンスは豊かである。 長い熟成によるブラックベリー、桃、アプリコットのアロマ。 第三アロマはなめし皮、甘草と上品な樹木のほのかな香りが発展し始めたばかりのブーケである。 |
| 味わい |
まろやかな果実味が魅力的なアタック。味わいはリッチでデリケート、この上なくソフトなタンニンが感じられる。 若いワインのような強さを持ちながら、徐々に細かくて心地のいい味のニュアンスを表す。 今や安定したワインであり、これから絶頂期に入るため、より柔らかくなり、さらなる好転が期待できる。 現時点で飲んで十分おいしい状態になっているが、10年後も楽しめるワインである。 |
| 料理 | この濃厚なワインは生ハム、カンパーニュ風塩漬け、赤ワイン煮込み、ブール地区の名物「ボルドー風ヤツメウナギ」に完璧に合うでしょう。 |
| より美味しく | お召し上がりの1時間前に開栓しておくとコクの風味にまろやかさが増し、更に深い味わいをお楽しみいただけます。 |
ボディのしっかりとしたコクのあるボルドー赤ワインでその上品な味わいは、メドックの格付シャトーにも負けていません。 上質な土壌を持つ絶好の条件に恵まれたシャトーです
1989年フランスで最も権威のあるブラインド・テイスティングで1位に輝いた実績のあるシャトー・ラ・ジョンカード。 かの有名なペトリュスはその時5位。
知られざる秘蔵シャトーの赤ワインをお求めやすい価格でお楽しみ頂く事ができます。
- 価格:15,000円(税込)