4.29(祝）テイスティング結果

4月29日（祝・水）ワインテイスティング結果！
回答者：14名
項目強い弱い　好き嫌い
酸味3650
渋み1950
フレッシュ度6350
喉越し良10悪031
香り5250　
何料理に合うか？
鍋(0),寿司(4),和食(2),中華(0),イタリアン(3),フレンチ(2),ラーメン(0) 焼魚(0),煮魚(0),焼肉(0),牛ステーキ(0),羊(0),しゃぶしゃぶ(1),野菜(1)
いくらだったら買うか？
タダでもイヤ(0),\500以下(0),\1000以下(1),\1500以下(6),\1500以上(5),\2000以上(0)
このワインは好きですか？
大好き(2),やや好き(7),やや嫌い(2),嫌い(0)
（どんな香り？）甘い、リンゴの香り甘いタイプ、白い小花、青リンゴ、マスカット、キウイ、リンゴ、ミネラル、ワインがスパークリングしてる感じ、パルメザンチーズ、柑橘系の香り
その他の感想：
  • スムージーで良かった(Mr.Aさん）
  • イベリコとかといいかも・・・(Mr.Iさん)
  • 甘く飲みやすい(Ms.Sさん)
  • 苦味が抑え目なので後味が良い(Mr.Sさん)
  • ややお酢っぽい。果実酢からすっぱみを抜いた感触（Mr.Iさん)
  • すっきり、さわやか、エレガント。後からハチミツやバターのような甘さ(Ms.Mさん)
  • ちょっとハンパな感じ(Ms.Sさん）
採点平均7.4点/10点満点中　

項目強い弱い　好き嫌い
酸味3413
渋み4422
フレッシュ度4621
喉越し良6悪3 21
香り5232
何料理に合うか？
鍋(0),寿司(1),和食(1),中華(0),イタリアン(2),フレンチ(3),ラーメン(0) 焼魚(2),煮魚(1),焼肉(0),牛ステーキ(0),羊(1),しゃぶしゃぶ(0),野菜(2)
いくらだったら買うか？
タダでもイヤ(0),\500以下(1),\1000以下(3),\1500以下(2),\1500以上(3),\2000以上(2)
このワインは好きですか？
大好き(3),やや好き(3),やや嫌い(5),嫌い(2)
（どんな香り？）香りが強くおいしそう、黄桃・蜜リンゴ、燻製、ナッツ系の香り、香ばしい、無機物の香り、ピピドシャ、フルーツ
その他の感想：
  • オイル缶というかケミカルな匂いが・・・(Mr.Iさん）
  • 普通でした・(Ms.Sさん)
  • 根菜（だいこん、かぶ）に合いそうです。(Ms.Sさん)
  • 個性的。伸ばした感があり、個人的にはあまり・・・(Mr.Iさん)
  • 丸みをおびた温かな甘さ（Ms.Mさん)
  • 独特の味、香り(Mr.Tさん)
  • つよい香り。飲むと香りに期待した「コク」がなくてガッカリ。ハムを口にしてバランスをとる(Ms.Sさん）
  • ブラックチェリーのタルトジャム付き(Ms.Wさん）
採点平均5.3点/10点満点中　

スペシャル・レゼルヴ・ポマック・ルージュ　2001（赤ワイン）
項目強い弱い　好き嫌い
酸味3732
渋み5532
フレッシュ度6533
喉越し良9悪133
香り4421
何料理に合うか？
鍋(0),寿司(1),和食(1),中華(2),イタリアン(2),フレンチ(2),ラーメン(1) 焼魚(1),煮魚(3),焼肉(2),牛ステーキ(1),羊(0),しゃぶしゃぶ(0),野菜(1)
いくらだったら買うか？
タダでもイヤ(0),\500以下(1),\1000以下(2),\1500以下(5),\1500以上(2),\2000以上(0)
このワインは好きですか？
大好き(2),やや好き(8),やや嫌い(2),嫌い(0)
（どんな香り？）やや弱い？ドライフルーツ、ナッツ、燻製、ジャム、スモーキーっぽいニュアンス。なめし皮、青野菜
その他の感想：
  • 薄！イベリコと行ったら口の中でなぜか甘みが・・(Mr.Iさん）
  • うすく感じました。軽い赤が飲みたいときにはいいのかも。。。(Ms.Sさん)
  • 焼き魚、ポークソテー、サバの塩焼きに合いそうです(Mr.Sさん)
  • 渋みというかえぐみがやや感じられる。とは言え、内包している何かが印象的なので妙に気になるワインでした(Mr.Iさん)
  • やや渋みが強い、複雑さ（Ms.Mさん)
  • さわやかな赤。個性的な香りを感じました。(Ms.Sさん)
  • 和風焼肉、マリアナソース、ロース肉、やわらかいニュアンスちょっとくせのある食べ物に合う？(Ms.Wさん）
採点平均8.1点/10点満点中　

項目強い弱い　好き嫌い
酸味4540
渋み4640
フレッシュ度6240
喉越し良9悪040
香り7060　
何料理に合うか？
鍋(1),寿司(0),和食(0),中華(1),イタリアン(2),フレンチ(3),ラーメン(1) 焼魚(0),煮魚(0),焼肉(1),牛ステーキ(3),羊(1),しゃぶしゃぶ(2),野菜(1)
いくらだったら買うか？
タダでもイヤ(0),\500以下(0),\1000以下(1),\1500以下(2),\1500以上(5),\2000以上(2)
このワインは好きですか？
大好き(7),やや好き(4),やや嫌い(1),嫌い(0)
（どんな香り？）樽香、華やか/ドライフルーツ、熟したメロン、タンニン、EXCELLENT
その他の感想：
  • プロシュートと合わせたら口の中がガスっぽい感じがした。ダメ(Mr.Ｉさん）
  • バランスがとれている・(Mr.Mさん)
  • ポマックルージュよりおいしいがちょっとものたりない(Ms.Sさん)
  • 甘めの味付の料理に合うと思います。ぶたの味噌焼きなど(Mr.Sさん)
  • 飲む前は樽香が強くて良い。口当たりは甘味のあるワインと、苦味のあるものが別々に感ぜられややもったいない(Mr.Ｉさん)
  • 濃厚、まろやか、温かみ、コク、複雑さ（Ms.Mさん)
  • 樽とブドウの香りの両方を感じます。普段飲むのに良いな(Ms.Sさん)
  • ハンバーガーに合いそう？(Ms.Ｗさん）
採点平均7.4点/10点満点中　

項目強い弱い　好き嫌い
酸味3550
渋み2630
フレッシュ度3350
喉越し良7悪051
香り4260　
何料理に合うか？
鍋(1),寿司(1),和食(0),中華(1),イタリアン(2),フレンチ(2),ラーメン(0) 焼魚(0),煮魚(0),焼肉(0),牛ステーキ(0),羊(0),しゃぶしゃぶ(1),野菜(1)
いくらだったら買うか？
タダでもイヤ(0),\500以下(0),\1000以下(0),\1500以下(2),\1500以上(5),\2000以上(0)
このワインは好きですか？
大好き(2),やや好き(8),やや嫌い(0),嫌い(0)
（どんな香り？）ブラックベリー、チェリー、草のにおい
その他の感想：
  • ボディは物足りないが香りはきれい！(Mr.Ｉさん）
  • 飲みやすく飽きない味(Mr.Eさん)
  • おいしい！(Ms.Sさん)
  • 魚料理にいいかな？(Mr.Sさん)
  • レストランのハウスワイン（赤）がこれだったらかなり良い！（Mr.Iさん)
  • まろやか、すっきりと飲みやすい(Ms.Mさん)
  • 赤ワイン初心者に良いかも(Ms.Sさん）
採点平均7.7点/10点満点中　

ジョンカード黒ラベル1998（赤ワイン）
項目強い弱い　好き嫌い
酸味3430
渋み4340
フレッシュ度4330
喉越し良8悪030
香り5130　
何料理に合うか？
鍋(0),寿司(0),和食(0),中華(0),イタリアン(5),フレンチ(4),ラーメン(1) 焼魚(1),煮魚(0),焼肉(0),牛ステーキ(2),羊(2),しゃぶしゃぶ(1),野菜(0)
いくらだったら買うか？
タダでもイヤ(0),\500以下(0),\1000以下(0),\1500以下(3),\1500以上(3),\2000以上(3)
このワインは好きですか？
大好き(7),やや好き(5),やや嫌い(0),嫌い(0)
（どんな香り？）樽香・ベリー系、バラの香り
その他の感想：
  • 強くすい込むと最後甘い香りがフワッと！血のしたたるOGビーフにジュッと醤油をかけて(Mr.Ｉさん）
  • おいしい！！好きです(Ms.Sさん)
  • 肉にはぜひこの1本！(Mr.Sさん)
  • バランスが良い上に香りも良し、コストパフォーマンス次第(Mr.Iさん)
  • やや深みがある（Ms.Mさん)
  • おいしい。あとで濃い感じ(Ms.Sさん)
  • パン、イチジクのパンに合いそう(Ms.Ｗさん）
採点平均7.8点/10点満点中　

項目強い弱い　好き嫌い
酸味3530
渋み6241
フレッシュ度3330
喉越し良6悪230
香り4130　
何料理に合うか？
鍋(1),寿司(0),和食(2),中華(0),イタリアン(3),フレンチ(2),ラーメン(0) 焼魚(0),煮魚(1),焼肉(0),牛ステーキ(1),羊(1),しゃぶしゃぶ(1),野菜(0)
いくらだったら買うか？
タダでもイヤ(0),\500以下(0),\1000以下(0),\1500以下(1),\1500以上(5),\2000以上(1)
このワインは好きですか？
大好き(4),やや好き(7),やや嫌い(2),嫌い(0)
（どんな香り？）麝香、ベリー系？木樽、ブラックチェリー
その他の感想：
  • ボディ好し！味好し！渋味好し！以外にリエットやパテの味をじゃましなくて・・・・(Mr.Ｉさん）
  • だんだん美味しさが増してきた(Mr.Ｅさん)
  • さっぱりしています(Ms.Sさん)
  • すき焼きにはいいのでは？(Mr.Sさん)
  • だいぶ若い感がある。熟成するとかわりそうな気も（Mr.Iさん)
  • 渋みが強い(Mr.Mさん)
  • やっとおいしいワインが飲めた(Ms.Sさん）
採点平均7.5点/10点満点中　

項目強い弱い　好き嫌い
酸味4320
渋み2530
フレッシュ度6120
喉越し良6悪220
香り6030　
何料理に合うか？
鍋(0),寿司(0),和食(1),中華(0),イタリアン(3),フレンチ(4),ラーメン(0) 焼魚(0),煮魚(0),焼肉(1),牛ステーキ(1),羊(1),しゃぶしゃぶ(1),野菜(0)
いくらだったら買うか？
タダでもイヤ(0),\500以下(0),\1000以下(1),\1500以下(3),\1500以上(3),\2000以上(2)
このワインは好きですか？
大好き(5),やや好き(4),やや嫌い(2),嫌い(0)
（どんな香り？）ジャム、タンニン、もっとベりー
その他の感想：
  • 渋味の強さが舌をまひさせたか？甘く感じた。チーズとよく合う。(Mr.Ｉさん）
  • 熟していて、おいしい(Ms.Sさん)
  • 軽さの中に味わいが(Mr.Eさん)
  • 若干残る渋さが良い(Mr.Sさん)
  • 香りがよいのですが、苦味が勝る(Mr.Iさん)
  • フルーティー、さわやか（Ms.Mさん)
  • ブラボォー(Ms.Mさん)
  • 黒ラベルよりもっとベリー。あっさり、おいしい(Ms.Sさん）
  • Excellent(Ms.Wさん)
採点平均8点/10点満点中　

ジョンカード赤ラベル 2005（赤ワイン）
項目強い弱い　好き嫌い
酸味4230
渋み4230
フレッシュ度3230
喉越し良5悪030
香り3230　
何料理に合うか？
鍋(0),寿司(1),和食(2),中華(1),イタリアン(1),フレンチ(4),ラーメン(0) 焼魚(0),煮魚(0),焼肉(0),牛ステーキ(3),羊(0),しゃぶしゃぶ(0),野菜(0)
いくらだったら買うか？
タダでもイヤ(0),\500以下(1),\1000以下(2),\1500以下(1),\1500以上(3),\2000以上(1)
このワインは好きですか？
大好き(1),やや好き(3),やや嫌い(4),嫌い(0)
（どんな香り？）普通、チョコレート
その他の感想：
  • 甘い！でもいい子って感じ。もう少し寝かせてから頂きたい(Mr.Ｉさん）
  • ふつう？(Ms.Sさん)
  • 渋さがつよいので味が濃い目の食べ物が合うかと(Mr.Sさん)
  • やや酸が強い(Ms.Mさん)
  • 少しデカンタージュ要。バランスは良い（Mr.Tさん)
  • 赤ラベル2000より香りは弱い若いかな？けど深い。違った美味しさ。これだけで飲める味。(Ms.Sさん)
  • ボロネーゼのうすい感じ(Ms.Wさん）
採点平均6.9点/10点満点中　

項目強い弱い　好き嫌い
酸味1440
渋み4450
フレッシュ度4140
喉越し良7 悪050
香り2140　
何料理に合うか？
鍋(1),寿司(0),和食(0),中華(0),イタリアン(4),フレンチ(5),ラーメン(0) 焼魚(0),煮魚(1),焼肉(0),牛ステーキ(5),羊(1),しゃぶしゃぶ(0),野菜(1)
いくらだったら買うか？
タダでもイヤ(0),\500以下(0),\1000以下(1),\1500以下(1),\1500以上(1),\2000以上(2)
このワインは好きですか？
大好き(2),やや好き(5),やや嫌い(0),嫌い(0)
（どんな香り？）しっかり、和の香りに近い
その他の感想：
  • バランスの良いgoodなワイン！(Mr.Ｉさん）
  • おいしいけど、最後なのできつかった→2杯目やっぱり美味しい(Ms.Sさん)
  • インペリアルボトルははじめて飲みましたが、雰囲気もあたりもちがくて良かった。(Mr.Iさん)
  • マイルド、丸みを帯びている（Ms.Mさん)
  • フルボディで良いワイン(Mr.Tさん)
  • すき焼きが食べたくなった。(Ms.Sさん）
採点平均7.8点/10点満点中　

項目強い弱い　好き嫌い
酸味3331
渋み3332
フレッシュ度3331
喉越し良5悪101
香り3131
何料理に合うか？
鍋(0),寿司(0),和食(0),中華(1),イタリアン(0),フレンチ(0),ラーメン(0) 焼魚(0),煮魚(0),焼肉(0),牛ステーキ(0),羊(1),しゃぶしゃぶ(0),野菜(1)
いくらだったら買うか？
タダでもイヤ(1),\500以下(0),\1000以下(1),\1500以下(1),\1500以上(3),\2000以上(0)
このワインは好きですか？
大好き(3),やや好き(3),やや嫌い(3),嫌い(0)
（どんな香り？）ちょっと甘すぎる、ドライフルーツ・レーズン、ふんわり、バター
その他の感想：
  • ハチミツの香りがTOTALで好きです(Mr.Ｉさん）
  • デザートワイン甘い(Ms.Sさん)
  • 丸みをおびた温かな甘さ(Ms.Mさん)
  • 最後に飲んでうれしかったよ(Mr.Sさん)
  • ファンダンショコラ（Ms.Wさん)
採点平均7点/10点満点中　

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