MICHIGAMIワイン頒布会に加入して頂いているお客様へお届けするワインを、テイスティングで紹介していきます。

プルミエール・コート・ド・ブライの3本目の赤ワインです。

シャトー・クリュスクエ・ド・ラギャルシー 2001年

詳しいコメントは動画にて

【外観】
黒味を帯びたガーネット透明感もあまりありません。

エッジの部分に　赤・オレンジ・茶色熟成の色合いです。前回までの2本と、同じ感じです。

【左】　シャトー・クリュスクエ・ド・ラギャルシー2001
【中央】　シャトー・グラン・ノーヴ　2001
【右】　デューク・ド・テュティアック　2001

【香り】
タバコの葉、ドライフラワー、非常に複雑な香り。スパイスの香りも。

【味わい】
しっかりとした口当たり、酸味と渋味が引き締めている。

旨みを伴う果実味。コクも緻密な味わいのもの。そして、広がりのある味わい。 強すぎない上品なタンニン。

余韻のスパイシーさも長く心地よい。ミネラルの苦味も感じます。

強さのコクもあるのですが、質感が非常に豊かに感じます。そう、例えるなら、上質のエスプレッソのよう。食後に感じる幸せの1杯。

【ヴィエーユ・ヴィーニュVieille Vignes】

単に、濃い、強い味わいだけでなく、成分の種類が豊富に感じます。 ミネラルの成分だったり、ワインとしてできあがる酸の種類だったり。

「ヴィエーユ・ヴィーニュVieille Vignes　＝　樹齢の高い木」ゆえでしょう。

何年以上とは、定義として決まってないようです。 30年以上のものでも ヴィエーユ・ヴィーニュと名乗っているワインもあります。

このワインは、50年以上の樹齢のヴィエーユ・ヴィーニュ。 樹齢の高い木は、それだけ、地中深くに根を伸ばし、様々な土壌から 成分を吸収します。

それが、ブドウの実に現われ、やがてワインへとなると 質の高いワインになるといわれています。

エスプレッソが風味を圧縮しているなら、このワインは自然の成分を凝縮。

他の2種類と比べてみても、その点を、しっかりと感じて頂けるワインです。

【「永遠の命」「永遠のワイン」】
2001年の収穫から10年が経っています。 ブドウの樹もさらに、成熟した味わいを高め続けているはず。

出来上がったワインも更に「いい味出してる」になっていることでしょう。

そうそう、その畑全てがヴィエーユ・ヴィーニュではありません、念のため。

200年と長い寿命を持つブドウの樹でも、 ワインつくりのブドウの樹では30～80年で植え替えられていくのが宿命。

ワインの質は、樹齢とともに上がるのですが、付ける実が減っていってしまうのです。

できあがるワインの量の減少を避けるためにも 毎年、畑の1/40～1/50を計画的に植え替えていきます。

上手い具合に植え替えが進められ、世代交代が進むという仕組み。

こうして、「永遠の命」ならぬ「永遠のワイン」のつながりが出来ていくとは言いすぎでしょうか。