プイィ・フュイッセ パスカル ドゥ ピゼイ 2017年【フランス・AOCプイィ・フュイッセ/白ワイン/フルボディ】
ブルゴーニュ地方の中央部にあるマコネ地区で生産される優れた辛口白ワイン「プイィ・フュイッセ」。。
【容量】750ml
(白ワイン/辛口・フルボディ）
(白ワイン/辛口・フルボディ）
AOCプイィ・フュイッセ
シャルドネ：100%
芳香が立ち、バランスが良く、濃厚でありながらストレート、リッチでエレガントな 味わい
ブドウの平均樹齢 ： 50年
土壌：ジュラ紀の粘土-石灰岩
手摘みによる収穫
温度管理されたタンクで発酵
| 外観 |
輝くゴールドとグリーン |
| 香り |
シャルドネのアロマとヘーゼルナッツとトーストしたアーモンドのニュアンスの調和。 |
| 味わい |
肉厚、太くてコクがあり、口に含むたびに旨みが広がる、ブルゴーニュの素晴らしい白ワインに特有の溶けたバターのような濃厚さを感じます。 |
| 料理 |
魚介系の前菜、白身の肉のクリームソース煮、ヴォライユのポッシェ（鶏肉の煮込み）、リ・ド・ヴォー（子牛の胸腺）、にも合います。 |
| より美味しく |
コクのある白ワインなので、10～12度辺りがお薦めです。 |
【生産者情報】
シャトー・ピゼイ
シャトー・ピゼイ
1030年以来、PIZAYの経営陣は力強く、肉厚でボリュームのあるワインを生産してきました。
PIZAY という名前が最初に書かれた記録は、1030年にあり、実に千年にも渡る歴史を持ちます。
Châteaude PIZAYのブドウ畑は82ヘクタールに広がっており、レニエ、モルゴン、赤と白のボジョレーなどのエリアで格調高い高貴なワインが造られています。
生産されたワインはすべてシャトーで瓶詰めされます。