シャトー・パレ・カーディナル 2016年【フランス・ボルドーAOC/赤ワイン/ミディアムボディ】
全米のワイン専門誌「WINE ENTHUSIAST」のジャーナリスト「ロジャー・ボス」はこちらのワインは92ポイントの高評価
新しいオーク樽で熟成させたサンテミリオン・グラン・クリュ。
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03-5473-0607 (月8:45-17:30)
(赤ワイン/辛口・ミディアムボディ）
AOCサンテミリオン・グラン・クリュ
メルロー：73%
カベルネ・ソーヴィニョン：23%
カベルネ・フラン：4%
WINE ENTHUSIAST ロジャーボス氏のコメント
「サンテミリオンのカベルネ・ソーヴィニョンがふんだんに使われている為、洗練された骨格を与え、カシスと酸味もしっかりと感じられます。とても香りが良く、また魅力的な酸味です。」
| 外観 |
ガーネットレッド |
| 香り |
魅力的な黒い果実とお香のような柔らかい香りがブーケとしてはっきり感じられます。 |
| 味わい |
飲み始めにわずかにオークの香りを感じます。 口当たりはミディアムボディで魅力的なしなやかな質感、十分にこなれた酸味、後味にシルクのような滑らかな口当たりが堪能できます。 時間の経過とともに変化を見せるワインです。タンニンは完璧にまとまっています。 |
| 料理 |
ビーフリブや鴨肉のような赤身肉との相性が抜群です。 |
| より美味しく |
16-18度あたりの温度で ワインが開くのに少し時間がかかる場合もあります。もしそう感じた場合は、飲む1～2時間前の開栓をお試しください。 |
シャトー・パレ・カーディナル
シャトーパレカーディナルはサンテミリオンの南部に位置していて、ボルドー地域の右岸側に26ヘクタール以上の広さをもちます。
伝統的な方法を遵守しつつと最新の高度な技術を組み合わせたワインの生産を重要視しており、献身的なチームワークとハイレベルな施設によって同じサンテミリオンの有名なワイン生産者と競い合ってしばしば称賛を得ています。
生産者より「最高のサンテミリオン・グラン・クリュを提供する為に毎日頑張っています。私達の知識と情熱を最大限に注いで造り上げたワインを皆さんと共有できることを誇りに思います。」