ハリのある透明感、エッジにグリーンの色合いを残した淡いイエロー。

炭酸の存在感を主張する力強い泡立ち。複雑味を抑えた爽やかな味わいに仕上がります。

みずみずし～く、フレッシュな柑橘類。

例えば、グレープフルーツやスウィーティー、 特に、青リンゴや洋梨の香りが印象的。

そして白いお花、フレッシュハーブ、鉱物香（ミネラル）。 爽やかさを残す少し甘いフルーツの香りも感じられます。 全体的にフレッシュで爽やかな香りです。

最初はスムーズな口当たり。 全体的な口当たりは、スマート。

酸を心地良く伴う果実味（青リンゴの果汁のような）に旨みが 透き通りながら広がる。

清涼感をもたらすほのかな苦味、ドライさも感じさせながら風味ある余韻。　 アルコールは少し低めの11.5度なのですが、それ以上に飲みやすく感じます。 ミディアムライトボディの辛口

ホタテのカルパッチョなどの貝類、アボカドとエビのサラダ、カニなど甲殻類、鯛、平目など白身の魚他魚介類全般。

ジェノベーゼ・パスタ　豚肉鶏肉の香草パン粉焼き　など野菜・ハーブとの相性もよい。食前酒やパーティのスパークリングとしても最適。