ケイ・グラント様

毎度ありがとうございます。
またマグナムボトル満足とのコメントいただきましてありがとうございます。

道上

こっこ様
大変申し訳ございません。確認したところ、熨斗のご希望欄に記載がございましたにもかかわらず、熨斗なしで発送しておりました。心よりお詫び申し上げます。
また、今回のような不備をご指摘いただき誠にありがとうございます。ギフト包装不可ですが白い箱にてお届けする旨を早速明記いたします。心より御礼申し上げます。

りか様　　お買い上げ有難う御座いました。結婚記念日に、貴腐ワインを召し上がるなんて、素晴らしい！です。今回のような特別価格が、再度あるかはわかりませんが、まだすこし1998年のシャトー・ペイブラン（貴腐ワイン）がございますので、ぜひ、来年？も、
ご利用くださいませ。まだまだ、美味しくなっていくワインですので。シャンパーニュも新たに、ご用意いたしますので、どうぞ、ご期待下さい！

さくら様

ご利用ありがとうございます。
ボルドーの熟成の魅力感じていただけましたでしょうか。これも、まだ、ほんの一部でしかありません。今飲みごろを迎えているシャトー・ラ・ジョンカード　黒ラベル　プレミア　1991年ものなど、いかがでしょうか。また違う味わいを発見できるかもしれませんよ。
どうぞ、今後ともよろしくお願い致します。

くろちゃん様　
　ワインセーバーのお買い上げ、およびコメント有難う御座いました。
また、回答が遅くなりましたことおわび致します。申し訳御座いません。

ご質問いただいた件ですが、やはり「空気抜き」の効果はなくなると思われます。
ご利用いただいて、お気づきでしょうが、ワインセーバー使用した後、専用の栓を開ける際に「シュー」と音がなります。これは、ビンの中の真空状態が解き放たれて、空気が急激にビンの中に入り込む音です。

栓の中央の空気を抜く穴（一文字に切り込みが入っている）を開いても音がします。
このわずかな隙間でも空気が入り込むので、栓を付け替えれば、必ず空気がはいってしまいます。
もちろん、素早く取り替えればそれだけ入る空気の量は少なくなると思われるのですが。
一方で効果も少なくなると思われます。

したがって、飲み残しを翌日に持ち越す際には、実用的なワインセーバーを使っていただき保存、翌日以降で、再度召し上がる際に、ワインセーバーの栓をあけて、お手持ちの替え栓にとりかえて、テーブルに提供というスタイルはいかがでしょうか。

しかし、ご指摘いただいた、「注ぐとき　わびしい」という、ご意見は大変貴重なものでございます。

実用段階から更にワインのイメージへあうデザインを意識した、ワインセーバーのリクエストがあったということは、アクセサリーメーカーに機会あれば伝えさせて頂きたく思います。

どうぞ、今後ともよろしくお願い申し上げます。

sakudaro 様　

お褒めの言葉と厳しいご意見ありがとうございます。
当店、今後も、フランスワインを中心に尽力してまいります。どうぞ、当店のフランスワインに対する、ご意見もお聞かせ下さい。
よろしくお願い致します。

TGOTOH 様

ご利用いただきまして、誠にありがとう御座いました。次回も、ご満足いただけるようなワインの提供に努めてまいりますので、どうぞ宜しくお願いします。

それと、皮　なんですが、オリが固まって、つながってしまったものでは、ないでしょうか。ちょうど、ブドウの皮みたく見えるときがあります。

ワインによっては、ろ過せずに、ボトルに詰めるものもあるので、可能性はあるとしても、大きな皮だとするなら、浮いてくると思います。


ただ、現物を確かめてないので、はっきりと言えませんが。

もし、大きな皮が混入したとなると、イタリアらしいといえば、そうですし、非常に貴重な経験をされたと思います。

これが、美味しくなかったりだと、大問題なんですが。

これに、懲りず、フランスワインも含めて、ワインライフにぜひMICHIGAMIワインを宜しくお願いします。

アマローネ　様　　お買い上げ有難う御座います！　ニックネームから察するに、イタリアワイン好きで、お詳しいはず！破格のコストパフォーマンスも、イタリアワインとフランスワインの差を感じてもらいたいこそです。どうぞ、当店のフランス・ボルドーワインも、コストパフォーマンス高いものばかりですので、お試し下さい。