【内容量】 750ml×2本 (赤ワイン2本）【木箱入り】
凝縮された味わいの腰の据わった力強い2本セットです。
贈り物として重厚感がワンランクアップする木箱セット。お世話になったあの方へ・・・ご活用ください。
高級感溢れ、かつ開けやすいスライド式木箱入り
商品紹介
生産者紹介
|
|
シャトー･ラ･ジョンカード オーナー ： ピエール・サテュルニー
ボディのしっかりとしたコクのある赤ワインでその上品な味わいは、メドックの格付シャトーにも負けていません。 先代からの数十年の長期に渡る強い結びつき、長年の取引実績がある為、非常にコストパフォーマンスの高いワインとなっております。ジョンカードシリーズはMICHIGAMIワインを代表するワインです。是非お試し下さい。 シャトー・ラ・ジョンカードのブドウ園は、ドルドーニュ川がガロンヌ川と合流してジロンド川になる直前の右岸に位置しています。 全ての畑が真南を向き、石灰質と粘土質が入り混じり、非常に上質なワインを生み出す土壌、ドルドーニュ川の熱反射で春の遅霜にあうことが無い等の絶好の条件に恵まれています。 ジョンカードのブドウ畑には、１ヘクタールに５５００本のブドウの木しか植えられていません。同地方のブドウ畑の平均的な植栽数は１万本ですから、ずいぶんゆったりしています。おかげで、太陽の光をたっぷり浴びた糖度の高いブドウから、こくがあり果実味の豊かなワインが造られています。 「シャトー・ドゥ・ラ・ジョンカードは20年もの長きに渡り、 よく日曜日に道上伯先生の訪問を受けていました。このシャトー界隈の風景とジョンカードのワインをこよなく愛してくれていたのです。道上伯先生のようにシャトー・ドゥ・ラ・ジョンカードを愛してくださる皆様に心より御礼を申し上げます。 彼が好み選びぬいたワイン。 それは、私たちの情熱と愛情をもって培われた自然なワインです。先生の思い出とともに、お生まれになった日本で広めてくださっている皆様へは、熱い想いがあります。 このワインは皆様に幸せと喜びのみをもたらすでしょう。皆様の食卓で、シャトー・ドゥ・ラ・ジョンカードを添えられて素晴らしい時を過ごしていただけたら光栄です。」
1989年フランスで最も権威のあるブラインド・テイスティングで1位に輝いた実績のあるシャトー・ラ・ジョンカード。 かの有名なペトリュスはその時5位。 知られざる秘蔵シャトーの赤ワインをお求めやすい価格でお楽しみ頂く事ができます。 |
ソムリエからの一言コメント
| シャトー・ラ・ジョンカード紅白ラベル | |
| 外観 |
ルビーからガーネットに変わる中間の色合い。 中心の色合いは赤黒く、グラスの向こう側はまったく見えません。 エッジ（縁）の部分には熟成を示すオレンジ色、茶色が出るか出ないか微妙な所です。色が変わり始めていますが、はっきりとしたグラデーションはまだ見られません。 粘性はしっかりと厚みのあるレッグス（グラスを傾けた時に内側を流れる雫の事、脚）が見られる事からアルコールが十分にのった濃厚フルボディである事が分かります。 |
| 香り |
開栓直後から果実の香りが前面に出ています。 スミレの花、土、インク・・・開栓直後からふくよかな果実の香りが前面に出ています。 その後、カシス、ブラックベリー、リキュールのような濃い香りへと昇華し、 さらに時間を置くとバニラ香、カカオの含有率が高いダークチョコレートのような、非常に香ばしく濃厚な深い香り。 甘みを連想させるニュアンスが強い。 香りの要素は実に多彩で、それらが一つ一つの要素を構成しながら全体として大きな香りの塊となって複雑な印象を与えています。 |
| 味わい |
レベルが高いワインです。 しっかりとした重厚フルボディの辛口。 余韻は長く、ワインを飲み込んだ後で口の中に感じる、わずかに甘い香ばしさがとても心地よい。後10年は美味しい可能性があります。 |
| より美味しく 味わうには？ |
お召し上がりの30分～1時間前に開栓しておくとコクの風味にまったりとまろやかさが増し 更に味わい深さをお楽しみいただけます。 贅沢ディナーのメインディッシュはもちろん手の込んだ、しっかりとした味付けのお料理の最適なパートナーとして テーブルにワイン好きのお客様の(急な)おもてなしにもお薦めです。脂味、塩味、胡椒味と来たらこうした赤ワインを飲みたいものです。
また、抜栓して翌日もさらに美味しいです。 |
| シャトー・ラ・ジョンカード赤ラベル | |
| 外観 |
凝縮した濃いルビー色。茶色い光沢もあります。 中心からエッジまで黒味が強く、グラスの向こう側は全く見えません。 |
| 香り |
最初からボリューム感に溢れた力強い香りがとれます。 葡萄がより完熟した事を示す、リキュールのような濃い香り。
グラスを廻していくと、スミレの香り、後半ブラックペッパーのスパイスの香りも感じられます。 |
| 味わい |
しっかりと、ふくよかな口当たり。 渋味成分のタンニンが非常に豊かで、口に留めると、歯茎を引き締める収斂性、痺れるような感覚があります。
この部分が余韻にも、スパイシーさとなって現われてきます。 栓を開けてから1時間ほどで、カシスの果実香も強く出て、味わいには何とも言えない甘みが感じられ、より複雑味が出てきます。 |
| より美味しく 味わうには？ |
お召し上がりの1～2時間位前に開栓しておくと香りが開き、コクの風味にまろやかさが増し更に味わい深さをお楽しみいただけます。 濃縮されたコクのあるしっかりした味わいだから抜栓して翌日飲んだ方が美味しいくらいです。翌々日でも美味しいでしょう。非常にバランスの取れた品のある味わい深い葡萄酒です。 しっかりした料理と合わせて、ゆっくりと時間をかけて味わいの変化をお楽しみください。 |
このワインにお薦めしたい料理
【紅白ラベル】
飲み頃を迎え始めているワインでさまざまな料理にあわせられる。 アナゴの蒲焼、 肉団子など、和風中華の濃い目のタレを使った料理 トマトソースにスパイス、ハーブを合わせた料理 、肉料理全般
【赤ラベル】
お肉の赤身、脂身、塩・胡椒の味付けに非常に良く合います。
それらと混ざると口の中で何とも言えない甘さ・旨さを感じます。
この濃厚なワインは生ハム、カンパーニュ風塩漬け、赤ワイン煮込み、ブール地区の名物「ボルドー風ヤツメウナギ」に完璧に合うでしょう。
