全米のワイン専門誌「WINE ENTHUSIAST」のジャーナリスト
ロジャー・ボス氏 92ポイントの高評価
【内容量】 750ml
新しいオーク樽で熟成させたサンテミリオン・グラン・クリュ。
サンテミリオン・グラン・クリュの伝統的な製法にて、メルローを主要に、カベルネ・ソーヴィニョンとカベルネ・フランを加えています。
ブドウ畑の平均樹齢：40年、手摘みによる収穫
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シャトー・パレ・カーディナル シャトーパレカーディナルはサンテミリオンの南部に位置していて、ボルドー地域の右岸側に26ヘクタール以上の広さをもちます。伝統的な方法を遵守しつつと最新の高度な技術を組み合わせたワインの生産を重要視しており、献身的なチームワークとハイレベルな施設によって同じサンテミリオンの有名なワイン生産者と競い合ってしばしば称賛を得ています。 生産者より「最高のサンテミリオン・グラン・クリュを提供する為に毎日頑張っています。私達の知識と情熱を最大限に注いで造り上げたワインを皆さんと共有できることを誇りに思います。」 |
| シャトー・パレ・カーディナル (赤ワイン/辛口/ミディアムボディ）  フランス・AOCサンテミリオン・グラン・クリュ メルロー73% カベルネ・ソーヴィニョン23% カベルネ・フラン4% | |
| 外観 |
ガーネットレッド |
| 香り |
魅力的な黒い果実とお香のような柔らかい香りがブーケとしてはっきり感じられます。 |
| 味わい |
飲み始めにわずかにオークの香りを感じます。口当たりはミディアムボディで魅力的なしなやかな質感、十分にこなれた酸味、後味にシルクのような滑らかな口当たりが堪能できます。 時間の経過とともに変化を見せるワインです。タンニンは完璧にまとまっています。 |
| より美味しく 味わうには？ |
16～18℃程度がお薦めです。
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ビーフリブや鴨肉のような赤身肉との相性が抜群です。
- ちょっと開くのに時間がかかった感じがします。1時間後くらい時間が経ってからは甘みが増して美味しくなりました。(東京都 K.H様）
- 御社のサンテミリオン・グラン・クリュは外れがない！(新潟県 I.T 様）
- 滑らかで飲みやすいワイン。品質の高さを感じます。(兵庫県 D 様）
