夏季休暇を頂いてました。

その間、石田●一さんの　帝国ホテルの披露宴へ、ジョンカード黒ラベル　2000年　アンペリアル　6Lを　準備しにいったりなど、ありましたがリフレッシュできました。

さて、普段は余り見ないテレビ番組にも、目を通す機会も増えました。

そこで、たまたま、目にしたのは「所さんの目がテン！」という番組。科学的な実験も行なう、バラエティーなんです。

そこでの焦点は「軽井沢」！暑さが続く日々に、避暑地という言葉がピッタリと来る特集なんですが、意外な方向へ進んでいきましたのでご報告です。

　最初は、テニスが、東京と軽井沢では、プレーの具合に差があるという話でした。これ、実は標高による、気圧のせいで、テニスボールの弾みが違うのだそうです。

ふーん、と思いつつ、次に取り上げられたのが、ソフトクリーム。

普段は食べない人が、ついソフトクリームに手が伸びてしまうのだとか。

まぁ、リゾート気分があるんだろうなと　勝手に推測してましたが・・・。

じつは、軽井沢では、味覚が鈍くなるんだそうな！なので、甘味の、味わいの強いものを欲してしまうのだとか。

　先の標高によって、今度は、酸素が少ないため、味蕾の感じ方などに変化があるそうです。

もう1点、脳の関係の説明があったはずですが忘れてしまいました・・・。

　砂糖水　及び　塩水　それぞれ　濃度が違うものを　順番に並べる実験をおこなってましたが、東京と軽井沢では、結果に差がついていたのと、　特殊な設備で気圧を低く設定した室内と通常の室内とでも、明らかに差がついていたことから、はっきりと、味覚が、ぶれることが証明されていました。

暑かったり、寒かったり、乾燥してたり、湿気が多かったりで、人の味覚が変わることは想像しやすいですが、軽井沢（ちなみに確か標高1000ｍだったはず）程度、息苦しさも感じないほどの酸素の減少で、味覚が大きく変わるとは思っていませんでした。

ほんと、人間って、わからないですね。

待てよ、　以前勤めていたレストランは　地上200ｍ。そこって・・・